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MAPLE BISTRO WEIMAR

AKTUELLE CORONA WARNHINWEISE

Liebe Gäste,

Aufgrund der aktuellen Coronasituation gibt es keine Möglichkeit im Bistro Speisen und Getränke zu sich zu nehmen.

Wir haben aber weiterhin geöffnet und bieten ein mobiles Angebot an: z. B. unseren täglichen Mittagstisch, Wochenend-Genuss-Pakete, thematische Menüs und eine neuen „Tanya’s Canadian Pancakes“ Kochbox mit Lernvideo, sowie einen Pop-up Markt im Bistro mit einem wechselnden Sortiment von regionalem Obst, Gemüse, Wurst, Saft und Obstler aus Thüringen an! Es lohnt sich immer wieder vorbeizuschauen – virtuelle oder digital!

Unsere dann jeweils aktuelle Wochenkarte und Menüs posten wir auf Facebook am Wochenende unter www.facebook.com/maplebistroweimar oder Instagram unter „Maple Bistro Weimar“

Wir freuen uns auf Sie!

Tanya Harding & Team

Hier geht es zu den aktuellen News auf instagram & facebook

Über Tanya Harding

Als kanadische Staatsbürgerin mit deutsch-irischen und schwedisch-englischen (und sogar einem Hauch von französischen!) Wurzeln gründete Tanya Harding ihr Restaurant 2015 in Arnstadt wo sie mit ihren à la Carte Restaurant internationale Kost mit regionalen Wurzeln anbot. Hier zelebrierte Tanya Harding, mit dem nach Ihr benannten Unternehmen, auch thematische kulinarische Geschmacksreisen an, z.B. Irische Abende mit einem Irisch inspirierten Menü mit begleitender Folksmusik, dem Jüdischen Diaspora Menü mit begleitender Klezmer Musik, Gout de France Menü mit begleitenden live Chansons. Ihr Restaurant war ausgezeichnet als slowfood Restaurant, als Top-Gastgeber in Thüringen und bekam einen „Mutmacher“ Preis für junge Unternehmer in Thüringen.

Sie bietet eigene Koch-Events, showkochen und erfrischende Kochkurse an. Sie ist auch live zu erleben auf Messen und Öffentlichen Veranstaltungen wie der Grünen Woche, den Grünen Tagen, Genuss Promenade, Besser Leben Messe, Angrillen auf dem Domplatz und der Landesgartenshau. 2018 nahm sie Teil in der Sendung Mein Lokal Dein Lokal auf Kabel 1 und ihre Aktivitäten sind öfter in Regionalen und Nationalen Zeitungen zu finden.

Sie war Botschafterin der Sarah Wiener Stiftung für gesunde Ernährung für Kinder, Jenaplan- und Natur-Pädagogin. Ebenfalls begleitet Sie Ernährungs- und Garten-Projekte für Kinder und Jugendliche. Hier verbindet Sie spielerisch kulinarisches, künstlerisches und gärtnerisches Handwerken um gemeinsam in den kulturellen und sprachlichen Austausch zu treten.

Im Herbst 2020 hat sie sich neu aufgestellt in Weimar mit dem Maple Bistro Weimar, wo Gäste sich Zeit nehmen können, raus aus dem Alltag und entfernt von dem Touristischen Trubel in Weimar. Im Maple Bistro Weimar, gönnen Gäste sich eine kleine kulinarische Reise durch die leichte, frische und weltoffene kanadische Küche, zu kanadischen Eisspezialitäten, begleitet von typisch Süßem, leckerem Kaffee und Gebäck und begleitet von einem wechselndem Weinangebot. Tanyas Maple Bistro bietet Speisen und Getränke mit bio-, saisonal- und regionalen Wurzeln und einem Hauch Internationalität.

Bleiben Sie alle gesund und munter!

Tanya Harding und Team

Tanya Hardings Restaurant in Arnstadt wurde 2019 ausgezeichnet mit: