MAPLE BISTRO WEIMAR

Gönnen Sie sich Ihre kleine Auszeit-Oase!

Raus aus dem Alltag und rein in eine kleine Insel der kulinarischen Überraschungen und Ruhe. Entfernt vom touristischen Trubel liegt das liebevoll geführte Maple Bistro in Weimar direkt am Wielandplatz. Genießen Sie eine kleine kulinarische Reise durch die leichte, frische und weltoffene kanadische Küche, ob zu kanadischen Eisspezialitäten, begleitet von typisch Süßem, leckerem Kaffee und Gebäck oder interessanten Hauptgängen begleitet von einem wechselndem Weinangebot.

Tanya´s Home Cooking

Im Maple Bistro Weimar zelebriert Tanya Harding Home Cooking.
Mit viel Liebe, Leidenschaft und Können zaubert sie auf der Grundlage von regionalen Zutaten zusammen mit einem Hauch Internationalität, das war die kanadische Küche repräsentiert – eine äußerst schmackhafte, leichte und zugleich bodenständige Küche, mit Verbindung und Demut zu den Nahrungsmitteln.

Bei ihr im Maple Bistro legt Tanya großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Ihre Produkte stammen aus ökologischem und nachhaltigem Anbau. Deshalb arbeitet Tanya eng mit der regionalen Landwirtschaft zusammen und überzeugt sich vor Ort selbst von den Herstellungsbedingungen. Tanya ist stolz, ein aktives Mitglied der Flow Food-Bewegung zu sein.Bei uns können Sie selbst sehen, wie wir arbeiten – unser Front Cooking Bereich ermöglicht es Ihnen, direkt am Herd mit Tanya zu stehen und einen kleinen Einblick in Ihre Rezepte zu erhaschen.