„Vive la France„

Do, 13. April 2023 ▶ 18:00 – 22:00  ▶ Maple Bistro Weimar

Kulinarische Highlights mit Tanya

Am weltweiten Tag der französischen Gastronomie beteiligen sich tausende Restaurants weltweit mit einem besonderen Menü à la française Goût de France.

Seit 2016 sind wir Stamm-Teilnehmer dieses kulinarischen Großereignisses. Der Kern des „Goût de France“ ist es, weltweit Menschen gemeinsam an einen Tisch zu bringen und traditionelle französische-Kochkunst und typische Produkte zu zelebrieren. Dieses Jahr feiern wir unser 7tes Jahr „Goût de France“ mit einem französischen Kochkurs.  Die französisch geprägten Rezepte stammen aus zwei Verkaufsschlagern ihrer Zeit: Julia Childs «Mastering the Art of French Cooking» und Francois le Goullons „Elegante Theetisch“.

Mehr als 150 Jahre trennen die beiden Köche, aber beide zählen zu den wichtigsten Botschaftern der französischen Kultur und Kulinarik.

Durch ihre berühmten Kochbücher und Fernsehsendungen hat Julia Child einen wesentlichen Einfluss auf zahlreiche Köchinnen und Köche, über Generationen hinweg.

Und noch heute ehren Köche den gebürtigen Franzosen Francois Le Goullon, den ehemaligen Mundkoch von Herzögin Anna Amalia, Kochbuch Autor und erster feiner Restauranteur und Caterer Weimars. Durch seine filigrane Zuckergemmen und dem Kochbuch „Elegante Theetisch“, war le Goullon weit außerhalb Weimars bekannt.

Die Basis unserer Rezepte sind die frischesten saisonalen Gemüse, gute frische Bio-Eier, feine französische Produkte und reichlich guter Butter!  Natürlich stoßen wir auf den französischen Lebensstil mit erlesenen französischen Weinen und Spirituosen an. Vive le France!

Kosten: 89 € p.P. 

Für 6 – 12 Personen.

Anmeldung und Bezahlung bitte im Maple Bistro Weimar.

Foto: Tanya Harding

Maple Bistro Weimar
Wielandplatz 2, 99423 Weimar