„Vietnam“

Sa, 18. Februar 2023 ▶ 13:00 – 17:00  ▶ Maple Bistro Weimar

Kulinarische Highlights mit Tanya

Vietnam wird nicht nur als Reiseziel immer beliebter, auch die von zahlreichen Kulturen geprägte Landesküche begeistert, sowohl Urlauber als auch Gourmets. Einflüsse aus aller Welt, wie Indien, Thailand, China und Frankreich, verleihen der vietnamesischen Küche eine einzigartige geschmackliche Finesse.
Ob Phở Suppe, grüner Papayasalat mit Erdnüssen, geeister vietnamesischer Kaffee, Sommer- sowie Frühlingsrollen, gegrilltes und kandiertes Schweinefleisch, knusprige Baguettebrötchen gefüllt mit saftigem Zitronengras gewürztem Rindfleisch oder Bohnenkonfekt – ungewohnte Kombinationen, aromatische Gewürze und frische Zutaten machen die Speisen zu einer geschmacklichen Offenbarung. Die speziellen Kochtechniken werden ebenso vorgestellt wie die landestypischen Kräuter und Gewürze, für einfache Straßensnacks sowie aufwendige Festgerichte.

Genossen werden die zubereiteten Mahlzeiten zum Schluss in Tanyas „Rotem Salon“.
Im Kochkurspreis enthalten: die Lebensmittel, Equipment, 2 Gläser passende alkoholisch/nicht alkoholische Getränke, Wasser, die Rezepte (in digitaler Form ausgehändigt), eine Kochschürze zur Ausleihe, Leihe, Kaffee/Tee/Espresso/ein Absacker.

Kosten: 89 € p.P. 

Für 6 – 12 Personen.

Anmeldung und Bezahlung bitte im Maple Bistro Weimar.

Foto: Tanya Harding

Maple Bistro Weimar
Wielandplatz 2, 99423 Weimar