• T +49 36 43 / 4 91 18 88
  • info@tanyaharding.de
  • Tanya Harding Weimar

MAPLE BISTRO WEIMAR

Gönnen Sie sich Ihre kleine Auszeit-Oase!

Raus aus dem Alltag und rein in eine kleine Insel der kulinarischen Überraschungen und Ruhe. Entfernt vom touristischen Trubel liegt das liebevoll geführte Maple Bistro in Weimar direkt am Wielandplatz. Genießen Sie eine kleine kulinarische Reise durch die leichte, frische und weltoffene kanadische Küche, ob zu kanadischen Eisspezialitäten, begleitet von typisch Süßem, leckerem Kaffee und Gebäck oder interessanten Hauptgängen begleitet von einem wechselndem Weinangebot.

Tanya´s Home Cooking

Im Maple Bistro Weimar zelebriert Tanya Harding Home Cooking.
Mit viel Liebe, Leidenschaft und Können zaubert Sie auf der Grundlage von regionalen Zutaten zusammen mit einem Hauch Internationalität, das war die kanadische Küche repräsentiert – eine äußerst schmackhafte leichte und zugleich bodenständige Küche mit Verbindung und Demut zu den Nahrungsmitteln.

Im Maple Bistro legen wir großen Wert auf qualitativ hochwertige Produkte aus ökologischen und nachhaltigen Anbau. Darum arbeiten wir eng mit der regionalen Landwirtschaft zusammen und überzeugen uns vor Ort selbst von den Herstellungsbedingungen. Wir sind stolz, ein aktives Slow Food Mitglied  zu sein.
Bei uns können Sie selbst sehen, wie wir arbeiten – unser Front Cooking Bereich erlaubt es, fast selbst mit Tanya an den Töpfen zu stehen und einen kleinen Einblick in Ihre Rezepte zu erhaschen.

Der „kanadische Salon“

Zum Bistro gehören 31 Sitzplätzen und ein Außenbereich mit 20 Sitzplätzen. Gruppen (10 – 15 Personen) die eine Veranstaltung im kanadischen Salon organisieren wollen, können privat mit Tanya Kontakt für eine Reservierung aufnehmen.


Tanyas eigene Feinkost und kleine Kochbücher können Sie auch bei uns im Bistro erwerben und ein Stück Maple Bistro Weimar mit nachhause nehmen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Tanya Harding & Team

Öffnungszeiten:

MAPLE BISTRO  Tanya Harding  

Wielandplatz 2  |  99423 Weimar

Tel.: 03643 4911888
info@tanyaharding.de www.tanyaharding.de

Momentane Öffnungszeiten

(Montag bis Freitag,
11:00-16:00 Uhr 

(bei Gruppen ab 10 Personen auch gerne nach telefonischer Vereinbarung)

An Feiertagen geschlossen.

Veranstaltungen werden wie üblich auf facebook und auf instagram bekannt gegeben!